La denuncia de un cocinero en X se hace viral tras pedir tres días de vacaciones en pleno verano: solo descansa un día a la semana, cobra 1.200 euros y su jefe le pide que busque y pague al sustituto. El verano impulsa la hostelería española, con un incremento de facturación previsto por debajo del … Leer más
Fueron reclutadas con contratos domésticos de dos años y la promesa de poder volver. Pero el billete de regreso era inasumible y muchas echaron raíces en Sídney, Melbourne, Adelaida o Brisbane. El Plan Marta llevó a 815 jóvenes españolas a Australia entre 1960 y 1963 para trabajar como empleadas domésticas. Reclutadas por instituciones católicas del … Leer más
Juan Macías, jubilado de 82 años, pisa aeropuertos con la misma soltura con la que otros pisan la panadería del barrio. Mientras la mayoría consulta precios de gasolina, él compara vuelos como quien mira la carta del día: si ve un Frankfurt por 60 euros ida y vuelta, lo mete en la cesta sin pestañear. Su … Leer más
El economista anticipa que la falta de mano de obra en la construcción disparará los sueldos de oficios como el yesero. También avisa de jubilaciones más tardías y desaconseja financiar las vacaciones con préstamos. Con un mercado laboral que aprieta y un salario medio que “ni tan siquiera alcanza los 23 mil euros anuales”, Gonzalo … Leer más
Barbiebac, con casi cinco millones de seguidores en TikTok, explica que en Emirates no permiten brackets ni alineadores invisibles para ser azafata y que tampoco gustan las cicatrices o lunares llamativos. Las aerolíneas aplican políticas propias a la hora de contratar personal. Lo que vale en una compañía puede no servir en otra. En ese … Leer más
La Justicia descarta discriminación: la empresa acreditó pérdidas de 16.536,27 € en 2024 y 6.473,59 € en 2023 y amortizó el puesto. El despido se mantiene como improcedente, no nulo. Jose Miguel (nombre ficticio), ayudante de cocina desde el 11 de abril de 2024, fue despedido con efectos del 31 de agosto mientras estaba de … Leer más
Aunque el paro registrado baja a algo más de 2,4 millones en julio, los demandantes totales siguen en niveles de 2019. Los ocupados que buscan empleo suben a 1,3 millones y ya son el 30,5% del total. El Gobierno presume de creación de empleo de calidad, pero los datos invitan a la cautela. Con el … Leer más
Will Guidara, exlíder de Eleven Madison Park y coguionista y coproductor de ‘The Bear’, publica en español ‘Hospitalidad irracional’ (Península). Sostiene que la clave no es cuántas horas trabajas, sino la cultura de respeto, dignidad y cuidado que sostiene ese esfuerzo. El restaurador estadounidense, referente de la alta cocina, desarrolla una idea sencilla pero polémica: … Leer más
El histórico restaurante de la plaza de San Juan se despide por jubilación, dejando huérfanos a miles de comensales y marcando un punto de inflexión en la hostelería murciana. El restaurante La Parranda, icono de la cocina tradicional de Murcia desde 1975, ha bajado definitivamente la persiana. El cartel de “cerrado por jubilación” ya luce en su … Leer más
Un correo filtrado revela el “Voluntary Exit Program”, que ofrece una indemnización a quienes no se sientan alineados con la estrategia. En algunos casos se contemplan 14 semanas de salario. Google vuelve a mover ficha en plena incertidumbre interna. Según un email interno filtrado, la compañía ha lanzado un “Voluntary Exit Program” para quienes no … Leer más