El histórico restaurante de la plaza de San Juan se despide por jubilación, dejando huérfanos a miles de comensales y marcando un punto de inflexión en la hostelería murciana. El restaurante La Parranda, icono de la cocina tradicional de Murcia desde 1975, ha bajado definitivamente la persiana. El cartel de “cerrado por jubilación” ya luce en su … Leer más
El jurado de Masterchef y dueño de tres restaurantes con estrella Michelin alerta de la falta de camareros jóvenes, defiende la jornada de ocho horas en sus locales y admite que el cambio desde jornadas de 14 horas no fue sencillo. La hostelería arrastra horarios largos, sueldos bajos y un alto nivel de exigencia. En … Leer más
La Policía Nacional ha arrestado en Zaragoza a una trabajadora de un restaurante que, tras anotar el número PIN de un cliente mientras este pagaba la cuenta, se apropió de su tarjeta de crédito y efectuó reintegros y compras que superaron los 2.300 euros. La presunta autora, que llevaba apenas un mes empleada en el local, … Leer más
¿Cuántas veces has acabado el almuerzo con la misma pregunta de siempre: “¿Dividimos o invita la casa… del último que llegó?” Esa escena, tan cotidiana como el café de después, empieza a encontrar resistencia. En Málaga y Barcelona, varios bares se han plantado: nada de cobrar de uno en uno. Quienes sirven mesas aseguran que … Leer más
Amplia es una empresa multinacional que opera en cuatro continentes (América, África, Asia y Europa). Colabora con hoteles de 4 y 5 estrellas, restaurantes galardonados y con estrellas Michelin en Europa (Irlanda, Reino Unido, Países Bajos, Austria, Grecia, etc.), clubes de campo en Estados Unidos y algunas de las principales líneas de cruceros del mundo, … Leer más
La polémica de un nuevo ‘simpa’ en un bar reabre el debate sobre la hostelería y sus condiciones laborales. El último episodio viral en redes sociales ha vuelto a encender la discusión sobre la práctica de marcharse de un local sin pagar la cuenta. En esta ocasión, unos clientes pidieron la cuenta en varias ocasiones, … Leer más
La nueva prohibición de la UE reducirá el uso de plásticos de un solo uso en la hostelería, obligando a cambiar la forma de servir leche, azúcar, mantequilla o incluso gel de ducha. El sector de la hostelería se prepara para un cambio radical: a partir de mediados del próximo año, bares, cafeterías, hoteles y … Leer más
Inscripciones abiertas para optar a una plaza en el nuevo curso gratuito de cocina que te habilita para trabajar en bares y restaurantes gracias al Certificado de Profesionalidad que obtendrás al completarlo con éxito. La formación, la cual es 100% subvencionada por el SEPE gracias al Fondo Social Europeo, se basa en la obtención de … Leer más
Los locales no pueden incluir cargos adicionales por cubrir mesa o servir agua de grifo, una práctica más común de lo que se cree El abogado y tiktoker ‘Lawtips’, con más de 2,5 millones de seguidores, ha generado revuelo al revelar en uno de sus últimos vídeos cuáles son las prácticas ilegales más frecuentes en … Leer más
Ausolan, empresa líder en restauración, limpieza y acompañamiento, acaba de lanzar una oferta de empleo para encontrar monitores/as de comedor y cocineros en centros escolares y residencias, personal de limpieza, acompañantes escolares y otros puestos de trabajo para los que no se requiere preparación, experiencia o formación. En total se ofertan 64 puestos de trabajo … Leer más
¿Buscas trabajo en el sector hostelero? Pues atención, porque traemos una oferta de empleo diferente al resto. Y que se necesitan camareros/as y chefs profesionales. Pero no para trabajar en bares o restaurantes, sino para ocupar un puesto dentro de una lujosa vivienda particular ubicada en una finca de Pozuelo de Alarcón (Madrid). En este … Leer más