La cocina japonesa sigue ganando terreno y cada vez son más las personas que quieren preparar sus propios platos en casa. En este contexto, el Ayuntamiento de El Puerto de Santa María ha puesto en marcha el curso gratuito “Preparación básica de sushi”, una propuesta incluida en el Plan Formativo Municipal que busca acercar este arte culinario a la ciudadanía. Esta iniciativa se suma al interés creciente por la formación gastronómica, como ocurre con los cursos gratis de cocina y pastelería, que amplían las opciones para quienes quieren aprender y mejorar sus oportunidades.
Fechas, horario y lugar de este curso gratuito de sushi en El Puerto
La formación se desarrollará los días 8, 9, 15 y 16 de abril, en horario de 17:00 a 20:30 horas, en el Centro Cívico Augusto Tolón. Se trata de una iniciativa impulsada por la Concejalía de Relaciones con la Ciudadanía, que dirige Javier Bello.
Para quienes estén pensando en apuntarse, conviene tener claros los datos principales. Ojo, porque las plazas son limitadas.
| Dato clave | Información |
|---|---|
| Curso | “Preparación básica de sushi” |
| Fechas | 8, 9, 15 y 16 de abril |
| Horario | De 17:00 a 20:30 horas |
| Lugar | Centro Cívico Augusto Tolón |
| Plazas | 15 disponibles |
| Inscripción | Hasta el 27 de marzo |
En este curso, los participantes podrán aprender nociones sobre la utilización y tratamiento del pescado, así como la elaboración de algunas de las principales variedades de sushi.
Qué aprenderán los alumnos en este taller municipal de sushi paso a paso
La propuesta ofrece una introducción práctica a varias preparaciones muy conocidas dentro de la cocina japonesa. ¿Te llama la atención este tipo de gastronomía? Entonces esta puede ser una buena oportunidad para empezar desde cero.
Entre los contenidos previstos se encuentran:
- elaboración de makis
- preparación de hosomaki
- nociones para hacer nigiri
- introducción al sashimi
- tratamiento y uso básico del pescado
La iniciativa cuenta con la colaboración de Sushitton España S.L., empresa encargada de aportar los ingredientes y materiales fungibles. Por su parte, cada alumno deberá llevar su propio cuchillo y su tabla de corte.
Cómo hacer la inscripción en el curso de sushi gratuito del Ayuntamiento
El plazo de inscripción permanecerá abierto hasta el 27 de marzo. Las personas interesadas podrán presentar su solicitud de dos formas: online, a través del enlace habilitado en la web municipal, o presencialmente en el Centro Cívico Augusto Tolón.
Javier Bello ha destacado la buena acogida que registran cada año los talleres culinarios. De hecho, esta nueva convocatoria llega en un momento en el que la cocina japonesa despierta cada vez más interés y suma adeptos entre quienes quieren sorprender a sus invitados con recetas diferentes y atractivas.
Por tanto, quienes quieran adentrarse en este conjunto de recetas japonesas tienen ahora una ocasión clara para hacerlo sin coste y con formación práctica. No está nada mal para empezar, ¿verdad?
