Mientras muchos jóvenes sueñan con vivir de las redes sociales, él ha encontrado su futuro en la churrería familiar de Mallorca. Asegura que lleva “1 año aquí, mientras los jóvenes quieren vivir de ser influencers”, pero que, a pesar del sacrificio, está donde quiere estar.
En un contexto en el que se estima que el 25% de los jóvenes optan por carreras tecnológicas y digitales, un 20% por estudios de salud y un 18% por profesiones creativas y de comunicación, oficios como churrero, fontanero o albañil rara vez se mencionan como aspiración. Por eso la historia de Héctor, con 18 años y al pie de la freidora, llama tanto la atención.
La historia de Héctor joven churrero que elige un oficio tradicional
Héctor creció en una familia de churreros y lo tuvo claro desde muy pronto. Contó que “empecé aquí en octubre del año pasado, hará más o menos un año y dos meses. Empecé a trabajar porque vi que me gustaba”. Añadía que “estaba con mi familia y empecé a trabajar para ver qué se sentía y ganar un poco dinero”.
¿Quién elegiría hoy ser churrero con 18 años, viendo a sus amigos de fiesta o de excursión? Él mismo reconoce que “después de un año es bastante duro y más a mi edad porque ves que todos tus amigos salen de fiesta, se van por ahí y tú debes decir que no porque vas a trabajar”. Pero también deja claro que compensa: “pero a mí me gusta estar aquí. Además estoy con mi familia, estoy muy bien”.
Aunque en su momento se planteó ser Guardia Civil “por la familia”, ahora admite que “la verdad que me veo trabajando aquí por un tiempo prolongado. Tenía pensado ser Guardia Civil por la familia, me gustaría haberme metido ahí pero es que esto me gusta”.
Oficios como churrero frente a estudios tecnológicos sanitarios creativos y digitales
Los datos que se aportan muestran cómo han cambiado las preferencias formativas. En la siguiente tabla se resumen las opciones elegidas por los jóvenes:
| Tipo de estudios o profesión | Porcentaje de jóvenes |
|---|---|
| Carreras tecnológicas y relacionadas con lo digital | 25% |
| Carreras de salud | 20% |
| Profesiones creativas y de comunicación, incluido contenido digital | 18% |
Esto quiere decir que el foco está claramente en lo tecnológico, lo sanitario y lo creativo vinculado a internet. ¿Dónde quedan entonces profesiones como fontanero, albañil o churrero? De hecho, se indica que estos oficios rara vez son el “sueño” de los jóvenes en España, entre otros motivos por los horarios exigentes, el esfuerzo físico y los márgenes económicos ajustados.
Además, muchos negocios familiares no logran adaptarse al ritmo de vida actual ni a las expectativas de las nuevas generaciones, que buscan flexibilidad y opciones de crecimiento profesional. Héctor, sin embargo, se ve “construyendo su futuro” en la churrería, sacrificando ahora tiempo libre para, como explica, “en un par de años tener beneficios: para poder comprarme una casa, un coche…”.
El mensaje de Héctor a los jóvenes que sueñan con ser influencers
No nos vamos a engañar: la idea de ganar dinero desde casa siendo famoso en redes suena tentadora. Héctor lo sabe y lo resume así: “hay mucha ideología de dedicarse a las redes sociales en lugar de buscar otros oficios”. Cuenta que “por ejemplo, ves youtubers, tiktokers o a un instagramer de mi edad famoso y dices: «Joder, quiero ser como él. Quiero estar en mi casa cobrando y tal»”.
Sin embargo, advierte de que “la realidad no es así, es una población muy pequeña con mucha suerte. Para mí hay que trabajarselo y estar ahí siempre”. Frente a esa visión, lanza varios mensajes claros a otros jóvenes:
- Animar a que cada uno haga lo que le gusta, sin dejarse llevar por la presión familiar, por la idea de dinero fácil en redes y valorando oficios tradicionales donde el trato con la gente y el trabajo constante construyen realmente su futuro.
También deja un consejo directo: “que hagan lo que a ellos les guste, lo que les haga felices, que no hagan caso a los demás”. Y recuerda que “siempre va a estar la familia diciendo que hagas tal porque está muy bien pagado, pero creo que tienes que hacer lo que te gusta porque vas a ser feliz. Vas a ser tú”.
Mientras muchos de sus amigos estudian o buscan trabajo, él renuncia a excursiones y planes porque “tengo que venir a trabajar. Es un poco difícil a mi edad pero a mí me gusta”. Prefiere lo “tradicional: hablar con la gente, tratar con mi cliente, preguntarle qué tal la vida, todo cara a cara y nada de internet, internet es algo falso”.
