Este es el testimonio de una trabajadora de ETT que afirma haber cobrado 8 euros por hora. Los horarios difundidos dejarían descansos de 11,5 y 11 horas entre jornadas, por debajo del mínimo legal de 12.
Una trabajadora identificada por Cadena SER como Andrea, nombre ficticio, denunció las condiciones sufridas durante el Gran Premio de Fórmula 1 de Madrid. Según su relato, trabajó 13,5 horas el viernes y 12 horas el sábado. El domingo recibió un horario de 7:00 a 24:00, equivalente a otras 17 horas. Los horarios comunicados sumaban 42,5 horas de presencia durante tres días. También afirmó haber percibido 8 euros por hora y disponer de menos de 20 minutos para comer.
Los horarios publicados dejarían menos de las 12 horas mínimas entre jornadas
Los horarios difundidos permiten comprobar otro dato. Entre las 20:30 del viernes y las 8:00 del sábado transcurrieron 11 horas y 30 minutos. Entre las 20:00 del sábado y las 7:00 del domingo habría solo 11 horas. El artículo 34 del Estatuto de los Trabajadores exige un mínimo de 12 horas entre una jornada y la siguiente. El convenio madrileño de hostelería mantiene ese mismo descanso mínimo. Es la regla analizada también al explicar las 12 horas entre jornadas.
El convenio fija con carácter general ocho horas diarias de trabajo efectivo y 1.800 horas anuales. Su régimen de flexibilidad permite llegar a nueve horas en determinados centros y a nueve horas y media en otros. Además, reconoce 30 minutos de descanso cuando la jornada supera seis horas. Si el turno dominical comunicado hubiera supuesto 17 horas efectivas, superaría ampliamente incluso ese régimen flexible. Los menos de 20 minutos denunciados también quedarían por debajo del descanso establecido en el convenio, si este resultara aplicable.
El contrato a tiempo parcial y la ETT añaden límites específicos a esas jornadas
La información publicada identifica el contrato de Andrea como un contrato a tiempo parcial. El Estatuto impide a estos trabajadores realizar horas extraordinarias, salvo los supuestos excepcionales del artículo 35.3. Las horas complementarias requieren cumplir las condiciones legales y, cuando proceda, un pacto específico por escrito. La jornada debe registrarse diariamente y totalizarse cada mes. Por eso resulta determinante conocer el tiempo de trabajo efectivo registrado durante los tres días.
También importa que la contratación se atribuya a una empresa de trabajo temporal. La Ley 14/1994 reconoce a los trabajadores cedidos las condiciones esenciales que tendrían contratados directamente por la empresa usuaria. Esa equiparación comprende remuneración, duración de jornada, horas extraordinarias, descansos, trabajo nocturno, vacaciones y festivos. Determinar la empresa usuaria y el convenio realmente aplicable resulta imprescindible antes de calcular posibles diferencias salariales.
Los 8 euros por hora necesitan compararse con la nómina y el convenio aplicable
El registro oficial de convenios de la Comunidad de Madrid muestra como última publicación sectorial de hostelería la del 6 de abril de 2024. El texto incorporó tablas salariales hasta 2025. Para catering, un camarero se encuadra en el nivel III-A. La tabla de 2025 estableció un salario base mensual de 1.277,36 euros para ese nivel. También contempló un plus de convenio de 191,22 euros durante once meses.
Esto impide comparar de forma concluyente los 8 euros denunciados con una única cifra horaria sin revisar contrato, nómina y empresa usuaria. El SMI de 2026 es de 40,70 euros diarios o 1.221 euros mensuales. Para contratos de hasta 120 días, el mínimo profesional es de 57,82 euros por jornada legal, con las reglas previstas para estos contratos. Por tanto, 8 euros por hora no acreditan por sí solos un incumplimiento del SMI. Si las 42,5 horas comunicadas se pagasen todas a ese importe, resultarían 340 euros antes de otras compensaciones. La también depende de la normativa y del convenio aplicables.
Madring movilizó a más de 2.100 camareros y se ha reclamado una investigación laboral
La magnitud del servicio de restauración amplía el alcance de las dudas planteadas. Madring informó después del Gran Premio de 264 puntos de restauración y más de 2.100 camareros desplegados. Esta cifra no acredita que las condiciones denunciadas afectasen al resto de trabajadores. Sí muestra la dimensión de una operativa que atendió a cientos de miles de asistentes. Tras conocerse el testimonio, Más Madrid y PSOE solicitaron investigar las contrataciones. Más Madrid reclamó una auditoría y el PSOE pidió la intervención de la Inspección de Trabajo.
El alcalde de Madrid, José Luis Martínez-Almeida, declaró el 16 de septiembre que el Ayuntamiento facilitaría la información que fuese solicitada. Hasta el 21 de septiembre, las fuentes públicas consultadas recogen las peticiones de investigación, pero no un resultado público de esa fiscalización. Un trabajador afectado puede conservar contrato, nómina, mensajes con horarios, registro horario y justificantes de pago. La Inspección de Trabajo dispone de canales para comunicar incumplimientos sobre jornada y contratos parciales. Las reclamaciones de cantidades tienen, con carácter general, un plazo de un año desde que pudieron exigirse.
